Le Maison Fort

"Jolie restaurant dans le centre d’Auxerre, décoration de très bon goût et terrasse agréable l’été. Cuisine de qualité, produits fait maison. Je recommande !"

"C'est toujours un plaisir de dîner au Maison Fort quand nous venons à Auxerre. Beaux produits, bien travaillés, un régal ! Beau choix de vin. Le tout avec un service impeccable. Je recommande !"

"De passage à Auxerre, nous avons eu l agréable surprise de découvrir Le Maison Fort ! Un très bon moment... dans ce lieu plein de charme..et une excellente cuisine"

"Les plats étaient savoureux et bien présentés et le service était rapide et agréable."

"Un vrai coup de cœur gourmand en Bourgogne ! Déjeuner ce midi dans un restaurant qui a tout bon : des plats typiques, généreux, savoureux… le tout servi avec une attention parfaite et beaucoup de gentillesse. Le cadre est tout simplement sublime, à l’image de l’expérience dans son ensemble. Une vraie belle adresse où l’on sent l’amour du terroir et le goût des bonnes choses. À découvrir absolument !"

"Belle découverte. En passant devant la terrasse qui est sans conteste un point fort de l'établissement. Le second est son chef avec sa cuisine simple, distinguée et efficace. Nous nous sommes régalés. L'œuf meurette, les escargots, l'assiette d'aubergine avec son caviar en accompagnement... Le chef prend également le temps d'échanger avec ses clients. Si nous repassons à Auxerre nous n'hésiterons pas à réserver."

"Le patron est ADORBLE, les personnel très sympathique et la Cuisine d'une grande qualité !"

"Très déçu. Assiette végétarienne à 22 euros quelconque. Profiteroles pas bonnes du fait d'un chou dur et sec. Bref. Malgré le sourire et l'accueil, très decu"

"Très bon moment passé dans ce restaurant où l’on est très bien accueilli et très bien servi. Le repas était de très bonne qualité pour un prix abordable. Je recommande"

"Excellent ! Cuisine avec des produits locaux, carte renouvelée régulièrement. Service de qualité avec explication de la part du chef. Cadre intimiste, repas dans la cour intérieur. Je recommande vivement !"

"Des plats de saison délicieux, un personnel agréable et connaissant bien leurs plats. La salle est très plaisante, avec un extérieur appréciable. Le patron est très sympathique et prend le temps d’échanger avec les clients. Je recommande vivement ce restaurant"

"Une adresse à noter ! Accueil sympathique, service au top et cuisine au sommet , nous nous sommes régalés"

"Excellente surprise (ou pas) ! Le personnel est agréable et aux petits soins. Cela fait plaisir de se rendre dans des endroits où les plats ne mettent pas une heure avant d'arriver. La cuisine est locale et servie d'une agréable façon. Le seul bémol à noter serait le bruit, qui par moment était légèrement désagréable. Nous y retournerons avec mon compagnon !"

"Très bon restaurant, une carte avec peu de plats, souvent synonyme de qualité, et c'est le cas. On y mange très bien. Un chef très sympathique comme son équipe, très bon moment."

"Excellent menu local et de saison! Service impeccable ! Nous nous sommes régalés !"

"Très belle découverte pour ce restaurant a l'ambiance intimiste, nous avons eu la chance de manger dans la cour intérieur (très calme). Le menu à l'air d'être adapté chaque semaine avec des produits locaux, tout est fait maison et le service est plutôt discret et sympathique. Tout était travaillé et ce fut un vrai régal, je le recommande vivement."

"Restaurant vraiment sympathique ! L’ambiance du restaurant est vraiment intimiste, tres peu de monde donc c’est très agréable ! Pour ce qui est des plats, les entrées sont très bonnes et très fraîches, les plats sont copieux mais certains aliments tel que les pommes de terres cuit au four sont peut être un peu trop cuite. Pour ce qui est du dessert, c’est très simpliste mais c’est tout de même excellent ! Le personnel est gentil et attentifs ! Je recommande !! Le rapport qualité prix par ailleurs est très intéressant ! Très léger bémol sur la carte des boissons non-alcoolisées, il serait intéressant d’avoir un tout petit peu plus de choix !"

"Restaurant fort agréable,du fait maison et en bio,et qui fait travailler des gens que se soit la viande ou le poisson,ainsi que les produits locaux de la région, de beaux mets bien cuisinés. bravo au chef Cyril👨‍🍳avec qui j'ai beaucoup discuté ... Cyril lagnac 😃"

"Quelle délicieuse surprise ! Le gigot fondant, le risotto d’épeautre aux asperges, miam. Et ne passez pas à côté des desserts … ils sont remarquables."

"Menu succinct mais très bon, le service est fort sympathique et efficace. Maison tout à fait recommandable"

"Agreable moment passé dans ce restaurant qui propose du fait maison . Choix restreint 3 ou 4 plats , entrées et desserts qui changent toute les 2 semaines. Peu d attente. Personnel agréable. Après la salle est vieillissante et peu chaleureuse. Bon repas sans plus. Compter env 100 enros a 2.A refaire en terrasse l été ...."

"Cadre et nourriture très agréable ! Il faut être prêt à mettre un certain prix, mais celui-ci est largement justifié par la qualité de ce qui est servi. Je recommande vivement !🔥"

"Un très joli endroit et un accueil charmant pour ce déjeuner de fin février. Une très belle découverte, nous nous sommes régalés (surtout la blanquette !)"

"Recommandé par des avis d'internautes en visite sur Auxerre. Une halte bistronomique, enfin juste le mot. Cet établissement n'a rien de bistronomique à part l'addition. Des entrées à 9€ pour 3 rondelles de betteraves avec une crème fouettée qui est peut être le seul plat ou vous allez trouver le goût de la betterave rouge servi dans une assiette ébréchée à déguster avec des couverts pour plat principal. Passons au plat principal. Un test alléchant à la lecture de cette carte tout est maison et bio. Alors le bio peut être mais du bon travail c'est mieux. Un plat à 22€ pour qui il faut 25 minutes de préparation. Un fromage rôti au miel sa salade gourmande et ses pommes de terre. Attention à bien aimer le fromage bien fait. Un véritable fromage de vache bien bien avancé avec une gousse d'ail croquante et je cherche encore le nez de chablis. Accompagné d'une salade pois chiche 2 haricots rouge 3 feuilles de mesclun arrosé mais arrosé de vinaigrette qui couvre tout le goût des légumes bio et de ses croûtons en sachet. Mais le clou de cette assiette à 22€ bistronomique est ses deux pommes de terre. Cuites à l'eau puis passées dans un four qui apportera une texture sèche et une chair proche de rien du tout. Pour moi de la bintje. Il suffisait de présenter avec une pomme ferme à fine peau goûteuse voir épluchée au couteau. Une sauce aux fines herbes qui ne sert strictement à rien mis à part apporter une crème fouettée acide. Passons à la truite minestrone. Houlala minestrone. Non chef ça ce n'est pas minestrone ça. Un bouillon oui. Bouillon ou les croûtons finissent en purée de pain. Point positif une truite a la chair ferme et goûteuse. Cuisson vapeur à priori. Toujours le même souci avec des légumes qui baignent et dont le goût que nous pouvons attendre n'arrivera pas. Pour le service. Pensez aux couverts adaptés entre l'entrée et le poisson. Fourchette à viande et couteau à viande de l'entrée pour découvrir un poisson et son minestrone pas bistronomique tout ça. Pour la gougère par personne. La soucoupe à café surprend. Point positif un vin rouge à bonne température. Le pain servi est goûteux. Ne donne pas envie de revenir. 70€ pour un cocktail maison, un verre de vin, deux entrées et deux plats. Pas eu envie de découvrir les déserts ni café."

"Nous n'étions pas revenus depuis un an et avons été très déçus par la cuisine fade+++ Comme ont dit nos amis, cela évoquait la cuisine des maisons de retraite avec encore moins de goût! Les filets de truites baignaient dans un bouillon insipide avec qq légumes sans goût également! Le dessert au chocolat très moyen accompagné de qq morceaux de pomme mandarine sans accompagnement. Nous étions quatre à nous dire que c'était le jour et la nuit par rapport à l'an dernier ou les plats ressemblaient aux photos...."

"C’était génial ! Nous avons été très bien accueillis, c’était délicieux !!! Le chef adorable est même venu nous apporter nos plats. Je recommande fortement pour un moment convivial assuré 👍"

"Première fois au restaurant Maison fort, et très très satisfaite de ce restaurant. La cuisine est excellente, le service rapide et efficace (même si nous étions une table de 12 personnes), les serveuses et le patron très agréable et à l'écoute. Je recommande +++"

"C'était bon mais vraiment trop long !! L'entrée était originale (crème brûlée aux champignons) mais on n'a pas compris pourquoi on a attendu aussi longtemps alors que c'était une entrée froide ! Ensuite, je ne comprends pas pourquoi j'ai payé le même prix que mes voisins (22€) pour le risotto aux légumes, alors qu'ils avaient la même quantité de risotto aux légumes avec du poisson en plus pour le même prix!!! Okey j'avais 2 ou 3 bouts de légumes par-dessus le risotto mais bon...je ne pense pas que c'était équitable !!! Et je trouve que la serviette pour s'essuyer ne sentait pas bon... Bref, je suis partie avant que le café soit servi à mes amis parce que c'était vraiment trop long et j'avais envie de dormir !!!"

"Accueil très agréable. Beau restaurant. Cuisine traditionnelle avec des produits locaux. La carte change souvent. C'était un régal. Je reviendrai pour déguster d'autres plats. Je recommande ce restaurant."

"Accueil souriant ; cadre sobre mais agréable ; service efficace ; cuisine goûteuse avec une carte renouveler hebdomadairement. Je ne sais pas s'il le fait à chaque fois mais nous avons même eu la visite du chef en salle à la fin du service."

"Un repas vraiment excellent et des produits qui semblent de qualité ! Je recommande chaleureusement ce très bon restaurant ! Également une merveilleuse découverte pour le dessert (la clémentine aux épices un vrai délice !)"

"Un excellent déjeuner chez Le Maison Fort : nous avons passé un très agréable moment dans la salle joliment décorée, spacieuse, autour d'un menu court, avec des propositions gourmandes et des produits frais, grâce à l'implication du chef qui nous accueille. Je recommande absolument !"

"Cuisine excellente et restaurant très joli. Nous avons été accueillis par le chef qui faisait également le service car personnel en congé.Tout s'est bien passé. Ambiance détendue. Cuisine raffinée et accessible. Je recommande fortement!"

"Le restaurant est jolie et le service gentil et rapide. Le menu n'a pas beaucoup de choix mais le plat sont bons et bien présentés. Petit choix de vins au verre, ils sont servi sans montrer la bouteille, pas bon... Un peu cher"

"Excellent accueil, couple + 1 enfant de 3 ans. Les plats sont excellents, des classiques revisités, viande de grande qualité, légumes goûteux, quantités gourmandes. Pas de menu enfant, mêmes plats que les adultes à 1/2 portion (bien généreuse) et 1/2 tarif. Le chef est venu voir chaque table et m'a même donné sa recette de gougères ! <3 Un excellent établissement"

"Purement exceptionnel. J'avais réservé à l'occasion de l'anniversaire de mon épouse. Une cuisine savoureuse, de saison, avec des produits locaux, une très belle présentation et un service irréprochable. Sans compter la petite bougie d'anniversaire sur le dessert et l'ambiance décontractée de la salle où l'on se sent à l'aise. En résumé : que du bonheur, nous y reviendrons ! Merci pour tout."

"Carte courte et produits de saisons. Nous avons adoré dîner dehors dans la terrasse. Ambiance calme et service impeccable"

"L'accueil était chaleureux, le service était impeccable. Les plats étaient délicieux et la présentation magnifique. Cuisine principalement locale et bio qui est mise à jour toutes les semaines (avec option végétarienne!!!). Les prix étaient raisonnables pour ce qui était proposé. Le cadre est mignon et soigné. Seul bémol, le bruit de la circulation dans la rue à côté de la terrasse."

"Exceptionnel à tout point de vue ! Nous avons eu le plaisir de diner en terrasse qui est dans un endroit très calme. Le chef lui même est venu nous expliquer la carte (mise à jour hebdomadaire) Des oeufs meurettes revisités (oeuf parfait divin), en passant par les farcis quinoa ou encore l’amandine pêche tout est intégralement fait maison Le chef a été d’une gentilesse extra en donnant même des conseils de cuisine Merci à lui, son équipe pour ce moment suspendu. (Également le champagne était top) Bonne continuation"

"Un beau cadre de maison bourgeoise avec ses dalles Abbaye. Une cuisine « 100% maison » avec des produits locaux. Un bon dîner."

"Plats délicieux avec uniquement des produits locaux et tout est fait maison, c’était un vrai régal !! Le service était très agréable, nous reviendrons très bientôt !"

"Excellent restaurant proposant une cuisine bio raffinée faite maison qui change chaque semaine. Excellent rapport qualité prix. Même les vins sont bio! Plat végétarien"

"Bel endroit dans lequel nous avons déjeuner en terrasse non fumeur ! je tiens à le préciser. Le repas était excellent tout comme service. Merci pour l’accueil. Je recommande vivement ce lieu"

"Lieu sympathique avec une belle déco. Des serveurs gentils. Le dîner était globalement satisfait. Deux petits points à améliorer: - étant les premiers arrivés, il manquait un peu d'ambiance... De la musique ne serait pas de trop. - la pâte de la tarte citron était molle. À progresser. Mais le point à retenir est que nous avions passé une bonne soirée."

"On y mange très bien. Quelques efforts à faire sur la proposition d apéritif, accord vin. L'essentiel est là. On a passé un vrai bon moment, physique et dans l'assiette. Bravo au chef. Plein de goût, de saveurs. A bientôt :)"

"Cadre très agréable, bonne ambiance, service impeccable. Les plats très copieux, creative, et belles présentations . Produits frais et locaux. Les escargots étaient excellent ! Excellente carte de vins."

"Restaurant très bien Cuisine traditionnelle fait maison revisitée par le chef vient en salle voir ses clients et prendre les commandes Service nikel Petite remarque personnel de ma part Serveur serait bien en tenue de salle On reviendra"

"Un moment parfait. L'accueil était très bien. Le repas absolument excellent. Tout le monde était sympa. Une adresse à connaître quand on aime se régaler."

"Une excellente découverte ! Une cuisine élaborée à partir de produits bio provenant de circuit court. On déguste local, et c'est un régal. J'ai choisi un filet de truite pané, accompagné d'une purée de pois chiches et de pleurotes. Un bonheur. Et le ketchup de betterave, vous connaissez ? Une carte simple, pour aller à l'essentiel, renouvelée toutes les semaines... quelle meilleure invitation pour y retourner ? Sans oublier le cadre très agréable et une équipe sympathique et attentionnée."