Le Cadet Roussel

"Place saint Nicolas très sympa Bière la loge en triple EXCELLENTE je recommande"

"Un grand merci au chef François — son talent et sa passion pour la cuisine se ressentent dans chaque plat. Avec les produits les plus simples, il parvient à créer de véritables chefs-d’œuvre, révélant leur goût et leur harmonie dans chaque détail. Le talent inné de François est indéniable — ses créations culinaires émerveillent et surprennent, transformant chaque repas en un voyage culinaire inoubliable. Bravo, François !"

"Très bonne cuisine. Service lent mais qui s'améliore dès que le restaurant est moins rempli. Certains plats pourraient être plus copieux."

"Parfait 👌 Délicieux 😋"

"Petit restaurant familial à ne pas rater ! Les plats sont originaux et colorés, je recommande à 100% Très bon rapport qualité prix J'y suis allée trois fois :-)"

"Lieu chaleureux et cuisine très bonne. Le service est au top. Un très bon moment."

"Nous étions quatre à dîner. L’un d’entre nous a pris du poisson. Le poisson avait une odeur de poisson, pas frais (pourri). Et les entrecôtes maturité n’étaient pas bonnes non plus. Nous avons été malade par la suite du repas. De plus, nous avons attendu 2h30 pour manger entrée et plat."

"2:30 h sur place de l entrée au dessert Escargot a la noisette pas trouvé de noisette par contre j ai trouvé des morceaux d oignon Ris de veau bien epluché mais la sauce madère était trop sucrée et la purée froide Tarte au citron 1mm de crème au citron Quelle déception !! Et un service trop trop long"

"Excellente cuisine, accueil sympathique et prix très raisonnables. Nous recommandons vivement !"

"Restaurant agréable et bien situé. La cuisine est plutôt classique et on sent les produits de qualité. J’ai ôté une étoile car le dessert était un peu décevant. La décoration est soignée et très propre. Le service agréable toutefois quelques précisions sur les produits ou les vins seraient bienvenus afin de promouvoir le terroir."

"Saveurs exceptionnelles avec un savoir faire culinaire digne d’un restaurant gastronomique étoilé ! Rapport qualité prix 20/20.."

"Nous sommes venus ici un peu tard a midi lors d'un déménagement... Nous avons été accueillis en Princes 🙏🙏🙏 Le menu a plu aux 4 convives et le vin était succulent 😍 Nous avons passé un très agréable déjeuner 😍 et reviendrons avec grand plaisir"

"Resto correct où nous sommes ressortis un peu déçus. Le cadre fait très chic (avec nappes en tissu). Par contre les assiettes n’étaient pas raffinées : présentation de type brasserie (et pas la meilleure). Niveau goût : les saveurs sont bonnes mais trop de mélanges. Dans mon entrée millefeuille de betteraves avec crevettes avocat : 3 sauces différentes c’est trop. Les prix sont raisonnables. Mais je préfère un décor moins chic pour des assiettes plus chic."

"Cadre très jolie, service parfait, plats succulents. Je conseille ce restaurant +++++"

"Service limite, la nourriture était congelé, sans goût. Peut être industriel…."

"Merci pour l'excellent moment passé hier soir dans votre établissement. Un accueil chaleureux, un vrai Chef en cuisine, un cadre sympathique et recherché. Une cuisine raffinée, des vins à des prix tout à fait raisonnables, ce qui est rare, un service nickel. Pour moi c'est parfait et nul doute que cette première visite ne sera pas la dernière. Merci à vous et pour les futurs clients ne tenez pas compte des avis négatifs uniquement écrits par des gens qui seront toujours insatisfaits !!!"

"Nous sommes venus tester cette nouvelle adresse sur Auxerre, et sincèrement c'est une grosse déception .. L'addition déjà n'est pas bon marché, puisque qu'un plat et une entrée nous valent 30€, plus le verre de vin, nous sommes à 70€ pour deux. A ce prix là j'attends un repas bon et travaillé, et pour moi ce n'étais pas du tout le cas. J'ai trouvé les présentations grossières, et la quantité n'étais pas du tout la.. Sur l'entrée salade d'écrevisses et friture, j'avais deux bouts d'écrevisse dans une mayonnaise pas fine du tout, pour la moitié de l'assiette remplie de friture. Et dorade coco de Paimpol pareil .. Beaucoup de coco, ce qui n'est pas le meilleur de l'assiette évidement .. Vraiment c'est une déception.. peut etre une mauvaise journée je ne sais pas :("

"Discordance entre le travail réalisé et les tarifs appliqués. Certes les plats sont bons avec des produits de qualité mais dommage qu'il n'y ait pas plus de quantité, d'originalité et de recherche ... En revanche le service a été irréprochable et le cadre agréable."

"Vous ne pouvez pas passer à Auxerre sans venir manger au cadet roussel, la cuisine est délicieuse et variée, de plus les gérants sont adorables. La cuisine est raffinée, les aliments agencés avec goût. On sent les produits frais, et surtout la passion des gérants dans la tenue du restaurant. Une équipe agréable et sympathique. Nous y retournerons !"

"Très belle surprise. Plat raffiné, dessert onctueux et accueil très agréable. Le lieu lui-même est magnifique ! On s'y sent très bien et l'on passe un excellent moment. Aux fourneaux deux jeunes gens qui vous dépaysent par une cuisine originale, inventive et pleine de saveurs. Si vous êtes sur Auxerre, c'est l'endroit idéal où s'arrêter pour goûter aux joies de la vraie gastronomie. Celle qui nous surprend et nous séduit du début jusqu'à la fin sans la moindre fausse note. N'hésitez pas. Le cadet Roussel recèle de tous les trésors gustatifs et ce à des prix très abordables. Nous nous sommes promis d'y retourner très vite ! ::) Claire et Karim"

"Cuisine pas mauvaise mais trop chère pour ce que c'est. Indiqué produits du terroir, au niveau national oui mais pas régional."

"Nous sommes venus manger en famille fin juillet et avons vraiment apprécié cette cuisine raffinée dans un beau cadre sur les quais. Service impeccable ! Nous reviendrons avec plaisir"

"Très bon plat avec des ingrédients frais, seul bémol la quantité dans les assiettes limitées dommage."

"Un bel endroit agréable et sympathique pour découvrir la cuisine de François, le chef.. le talent n'attend pas le nombre des années. Une cuisine inventive délicieuse, goûteuse avec de bon produits frais et locaux..vous passez par Auxerre, venez découvrir..❤️"

"Cuisine excellente (choix entre 2 entrées, 2 plats et 2 desserts) , ambiance très agréable. Allez y les yeux fermés !"

"Accueil charmant , cuisine d'une grande qualité à prix raisonnable, tables nappées ( ce qui est rare aujourd'hui) qui créent une ambiance chaleureuse , restaurant ouvert le dimanche soir, tout vraiment tout nous incite à y revenir souvent. Alain Drouhin"

"De la vraie bistronomie, des produits frais, locaux et bons. Une cuisine inventive, délicieuse et pleine de saveurs. Un bel endroit agréable, décoré de belle façon, accueillant et c'est un lieu que je recommande à tous, a découvrir absolument ❤️"

"Produit maison et cuisine, accueil parfait. À refaire dès que possible !"

"Tout était excellent lors de notre dîner à ce restaurant. Agréablement surpris par la qualité des plats malgré une carte d’apparence simple. Si nous repassons à Auxerre, nous reviendrons !"

"Découvert par hasard, plats exceptionnel, service exceptionnel, ambiance exceptionnelle, propreté exceptionnelle, je n'est pas d'autre mots pour qualifier l'endroit, je ne recommande pas, je dis seulement allez y et franchement vous verrez, c'est formidable !!!!"

"Nous avons dîner hier soir dans ce chaleureux restaurant du Cadet Roussel. Aucune fausse note. Menu qui est proposé 2 entrées 2 plats et 2 desserts mais qui sont impeccablement exécutés ! Je recommande. Merci à vous"

"Un service de qualité mais ça ne suit pas en cuisine. Beaucoup d'attente entre chaque plat, quantités dans les assiettes très limite. Réalisation de l'écrasé de brocolis tres grossier et fade. Peut être n'est on pas tombé le bon soir..."

"Très bonne expérience et bon moment !"

"Excellente table. Les plats sont servis chaud. Le goût est au rendez vous avec des produits maisons et les cuissons sont précises. Le restaurant est propre ...à souligner nappe en tissu et musique d'ambiance. La carte des vins est avec des prix raisonnables. Exceptionnel à ne pas rater."

"Nous avons dîner un dimanche soir avec mon mari. Deux entrées deux plats deux dessert ce qui est choix restreint, mais une cuisine de qualité. Nous avons très bien mangé. Viande et poisson très bonne qualité. Si vous êtes de passage ou de la ville une très bonne adresse. On recommande."

"Nouveau restaurant a Auxerre, vraiment excellent et très bien goûteux / bien préparé de l'entrée au dessert. La sélection de vin local accompagne très bien la carte de saison, je recommande vivement !"

"Une carte courte simple efficace et maîtrisée . Des assiettes généreuses . Bravo ! A découvrir sans hésitation ."

"Un repas délicieux, avec des produits frais et de saison. Je me suis régalée. Je vous conseille vivement cette adresse."

"Plats fins , légers, intéressants, service discret et efficace . Restaurant à découvrir pour les auxerrois ou autres."

"Un bel endroit bien décoré que nous ne connaissions pas. Nous avons été très bien accueillis et avons très bien mangé."

"C’est Comme un bon livre que l’on a pas envie de terminer.. Une très belle proposition gastronomique à Auxerre, du tartare de saumon au bœuf d’une qualité supérieure, et alors les riz de veaux sauce madère!! Foncez les yeux fermés, Martine et François vous accueille en toute simplicité dans leur univers."

"Petit restaurant très sympa, accueil chaleureux et très bon menu à prix raisonnable, je ne peux que vous le recommander !"

"Un belle surprise, merci pour cette jolie parenthèse gustative !"

"Petite salle cozy, musiques d'ambiance excellente (a mon goût). Mais surtout le plus important cuisine de très bonne qualité et produit frais. Une des rares bonne adresse de la ville. A ne pas manquer. ( Recommandé par le petitfuté 2024)"

"Très belle endroit, nous avons passé un très agréable moment, la cuisine est très bonne, nous reviendrons avec grand plaisir..."

"Très bon, très frais. De belles nappes en tissu, nous sommes bien reçus comme à la belle époque"

"Nous nous sommes régalés!!"

"Un très bon restaurant. Les 2 Chefs en cuisine maîtrisent bien les cuissons et savent bien cuisiner les poissons. Un super menu dégustation le soir (toute le carte servie en petites portions pour pouvoir goûter à tout)"

"Une nouvelle adresse que je recommande vivement ! La cuisine est vraiment délicieuse et le cadre très agréable."

"Je recommande !"